L’entrée en stage a été facile. Tout les salarier sont très accueillant. Il y a une très bonne ambiance en cuisine. Je commence à découvrir de nouvelles choses:

J apprend Comment on peu faire de très bonne préparation même si c’est à l’avance. J ai compris Aussi que l hygiène est un gros point en cuisine. Pour moi au départ c’était dur mais une fois qu’on est dedans on se rend compte qu’on a besoin d’hygiène pour nous même. Il faut savoir aussi décortiquer et laver la viande puis la congeler et tout cela en une heure.

Le patron a décidé que j allais passer deux jours en salle. Le chef cuisto m’a dit qu’un cuisinier commence toujours par la salle. Je trouve pas ça très facile. J ai du mal à approcher des personnes que je ne connaît pas et aussi à tenir un plateau et ouvrir une bouteille en même temps, moi je ne peu toujours pas.

Ce stage m’a fait me rendre compte que si tu veux tu peux et pour moi c’est le lancement en cuisine. Je remercie le patrons, les cuisiniers et les serveurs de m avoir accueillit.

C’était le premier juillet 2013,Assis sur une chaise sous le petit manguier, Un hommes mûre qui a peut être 50 ans c’est lever et m’a salué.

De toute les rencontres que j’ai faites dans ma vie, celle là était à la fois bizarre mais cool. Je suis partie tout seul avec lui à travers les falaises pour arriver à son village. Tout me semblai vraiment bizarre.
Il m a dit que tout aller bien se passé et effectivement ce fut le cas. Je n’oublierai jamais l’année que j’ai passé chez lui.

Avec les enfant, il sait les écouter mais les disputer aussi quand il font une bêtise. Avec les femmes, il se comporte très bien, d’ailleurs il en à trois. Son travail est cultivateur de maïs et de coton. A la fois gentil et méchant quand il le faut, travailleur mais tête en l’aire, Il a toujours des idées de projet, Il ne fatigue jamais pour développer son village. Je le respect beaucoup, je le considère comme mon Papa d Afrique.

Bonjour à tous, je suis toujours dans la famille oú je fais des choses avec le Baba et son garçon. je suis bien ici et je veux y rester encore. Ma famille me manque, j’y pense tout les soir quand je regarde les photos. Mais je ne regrette pas d’être venue j’ai changée fort fort fort.

Lundi : nous sommes partis moi et Lèvi, le garçon à Baba. Nous sommes allés chercher de la terre pour le déposer au champs. Je suis aller chercher de l’eau pour la maison à la pompe d’ eau.

Mardi : je suis allé avec Lévi chercher du Bois pour un voisin au champs avec l’âne. Je suis allé rechercher de l’eau à la pompe d’eau et j’ai lavé mon linge et mes chaussures.

Mercredi: j’ai aidé le Baba à mette des briques à une maison qui avait un trou. Nous avons mis les briques et nous avons mis de la terre sur les briques pour faire comme du ciment. Je suis allé chercher de l’eau à la pompe pour remplir un tonneau. Je suis allé encore chercher de la terre au champs pour une personne.

Jeudi : je suis allé avec le baba chercher des grosses mangues et je suis allé chercher de l’eau à la pompe et allé chercher de la terre pour la déposer au champs. J’ai aussi fait des dessein pour baptiste à partir des empreinte de gravures rupestres.

Vendredi : je suis allé chercher de l’eau. J’ai lavé mon linge et mes chaussures. Nous sommes partie moi et Lévi au champs pour déposer du foin.

Samedi: je suis encore allé chercher de l’eau, c’est devenu ma spécialité, j’aime pomper l’eau au forage. Je suis aller à un mariage au village. J’ai encore lavé mon linge, puis on a eu du monde qui sont venu chez le baba. Puis je suis rester la.

Dimanche : j’ai aidé le baba à mettre de la paille sur le toit de la maison car la paille etait plus bonne. Les gens étaient toujours là. Et je suis comme chaque jour chercher de l’eau. J’ai fait des sudoku

Ce que j’ai le plus aimer c’est de travailler avec le baba et les jeunes du village, cela m’occupe et m’évite de penser à toutes les bêtises. J’ai beaucoup aimer aussi les falaises.

Ce qui m’a étonner c’est qui fait vraiment trop chaud. Les maisons ne sont pas pareil qu’en France. Elle ne sont pas à étage, il n’y a pas de meuble. La nourriture qui est pas pareil comme le tô, c’est fait avec de la farine cuite. Mon plat préférer est les galette de pois de terre. Et il n’y a rien que je n’ai pas aimer. Moi je ne suis pas difficile. Les routes et les chemins sont beaucoup et terre et en cailloux. Il n’y a pas beaucoup de panneau. Il n’y a pas beaucoup d’éclerage.

Les paroles de  mamina : depuis que benjamin est arrivée il m’a respecté comme sa propre maman. il ne trie pas la nourriture, il rie avec tout le monde. Il m’amène du bois pour la cuisine, je n’ai plus à aller en chercher au champs. Il amène aussi l,eau pour la cour. Vraiment le jour où il va partir il beaucoup me manquer.

8h30, Rendez vous chez Baptiste. Nous montons dans le Renault Master direction les falaises. Nous allons à Bobo chercher les tissus et de là on part chercher Madou. Puis on s’arrête à Péni. C’est une petite ville. On y a vue le maire pour parler d’une fôret qu’il faut protéger. Ensuite On a traversé des villages et enfin on a emprunté un chemin de terre. On est descendu du camion, on est monté dans les falaises, on a regarder et on à vue des gravures rupestres.

Des gravures rupestres, c’est comme des dessins creusés dans la pierre par exemple des fleures ou des papillons… Il y en a de toutes les tailles. C’était jolie, c’est peut être les gaulois qui les ont faits. On essaiera de trouver avec Baptiste.

pourquoi donc le dessein est apparût?…je ne sais pas Baptiste ne veut pas me le dire, il veut que je trouve tout seul.

Il faisait très très chaud, on avait plus d’eau et on avait faim. Alors nous avons descendu les falaises et nous sommes remonté dans le master pour repartir. Nous nous sommes arrêtés au premier forage et on a remplie les bouteilles d’ eau et on a bue. Ensuite nous sommes retourné à Péni pour manger.

Bakary nous a expliqué qu’il y a longtemps, les anciens hommes utilisaient des outils en pierre. C´est outils n’étaient pas fabriqués par des hommes. Ils tombaient du ciel pendant les orages.  ces cailloux sont comme les balles d´un gros fusil dans le ciel. J ai du mal à y croire, mais on verra bien dans nos recherche.

Une fois bien repus, nous sommes repartie pour ramener Manu chez Baba. Un ami à lui l’y attendait pour partir chez son Papa. Il est partie avec le sourire et moi je suis rentrer a Borodougou. Je suis partie direction chez Bakary le sculpteurs pour faire du bois, de la culture…

«De la quoi?»

«De la Sculpture»